AG真人平台新聞

您當前所在位置:網站首頁 > 新聞動態 > AG真人平台新聞 > AG真人平台新聞

分辨普洱茶,怎樣才算得上老茶!!!

發布時間:2017-09-18    瀏覽量:

到底普洱茶怎樣才可稱為老茶?此問一出,可謂眾說紛紜,大多人都是靠年份來定義的:

圖片1.png


茶客們的一些說法:5—10年可為老茶,10年以上呢才可為老茶,七八年也為老茶。、爭了這麽久,還是各自堅持自己的說法,但唯一可以肯定的是,“老茶”一定的要有年份。而年份呢,對於普洱茶來說越陳越香也是一個條件,就是說判定一款茶是否為老茶,時間就不是關鍵性的。


那麽,我們可以這樣理解:不是有了多少年的茶就是“老茶”,還得看這茶經過了一定的年份以後,達到“老茶”所具備的條件沒。工藝、存儲等等因素,茶品的轉化也會變得不一樣,在這種情況下,我們就不能簡單的靠年份來判定一款茶是老茶否,還得考慮這幾方麵的原因:

圖片2.png

幹茶:生茶經發酵,茶葉外觀為烏褐色,白毫轉為黃褐色;熟茶則紅褐光亮潤澤;

茶湯:生茶湯顏色較深,為琥珀紅、湯色金黃,與新茶還是有區別的;熟茶則湯色紅濃;

葉底:生茶新茶葉底嫩綠,則老茶葉底通常為黑褐色;


口感:老茶經過氧化,苦澀消減、茶性溫和,入口順滑,茶湯甘醇,有厚重感。


香氣:經過長存,陳香純正。熟茶則是,香氣濃鬱。


韻味:老茶會有一定的‘韻’,喉韻也會現顯出來。

圖片3.png

相關新聞