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識別普洱茶小技巧

發布時間:2017-08-17    瀏覽量:

識別普洱茶小技巧
  普洱茶熟茶從幾元一斤到上千元一斤不等。普洱茶熟茶品質能夠與價格一一對應的話,那買茶人也不會頭疼了,以次充好賣高價這在普洱茶市場中常見,如何選擇好熟茶呢。

 

 

1茶葉不能有異葉雜味,將茶葉放到鼻邊輕輕嗅聞,能飄蕩出一股熟香的茶品為佳。茶易串味,倉儲不好的茶,長年浸泡在這種異味中,變得刺鼻。

 

2茶湯杯底可以有少量沉澱,茶湯呈現清澈酒紅透亮。一般茶衝泡時杯底也有些沉澱,例如碎葉,這是正常現象,如果靜置一段時間後,深沉出雜質多了,那就要注意了。

 

3葉底不能出現碳化屑未,也應避免葉緣大量焦黑,這是因為渥堆過程中溫控不當,或是渥堆過關的現象,是製茶工序上有失誤的結果。這類茶品起來有一種糊味。如果有商家說這是火香,那肯定在蒙你,普洱茶再怎麽發酵,也不可能出現岩茶所擁有的火香。同時出現燒堆的普洱茶熟茶養生價值已經大打折扣,既沒有品飲價值,也沒有保健價值

 

 

4就是口感,雖然口感因個人而有不同,但是茶湯入口後,覺得水性生硬,或淡而無味,幹燥鎖喉等現象,那麽無論如何不能算是好茶了。這裏要特別強調鎖喉問題,但凡出現鎖喉的茶葉,要麽是農殘超標,要麽是濕倉,要麽混入了其他刺激性雜質。這樣的茶是決不能入口的。


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